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やまじゅうブログ

さば節でも、、、

 今年になって、鰹が魚価が異常に高騰している。そんな値じゃ、とても採算が合わないので切り込みを控えて2ヶ月になる。「鯖節でもやってみようか」という訳でもないが、焼津小川港を覗いてみた。脂の少ない節に向きそうな丸鯖が水揚げされていた。鰹の豊漁が待ち遠しい、、、。
      

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