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やまじゅうの工場見学 かつおぶし造りを見に来ませんか?

やまじゅうかつおぶし工房
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「やまじゅうのかつおぶしができるまで」解説Web動画完成しました!こだわりの鰹節ができるまでを紹介。是非一度ご覧ください。こちらをクリック。

これまでの工場見学の様子

テレビ・メディア取材はブログでどうぞ

工場見学者紹介

<2017年度>

◆11月 焼津市立小川小学校 小川中学校のみなさん

地元の小学校、中学校の子供たちが、鰹節ができるまでを見学してくれました。見学が終わった後、素敵なお手紙もいただきました。地元の鰹節について、興味を持ってもらえると嬉しいです。

工場見学者紹介

<2017年度>

◆10月 やいちゃん・コギらったといく工場見学ツアー

やまじゅうのけずりたて直売所のオープン一周年記念のイベントで、焼津市のご当地キャラ「やいちゃん」と「コギらった」といく工場見学ツアーを開催しました。大変多くの方にご参加いただき、やまじゅうの鰹節がどのようにできるか伝えることができたと思います。

工場見学者紹介

<2005年度>

◆2月1・2日 焼津市立小川小学校 3年生 4クラス

焼津市立小川小学校 3年生 見学の様子1 焼津市立小川小学校 3年生 見学の様子2

子供の視点に新鮮さを感じた一日でした。例えば、「鰹の首はどれ?」 「 おがくずをみて、これかつおぶし?」「台ばかりを見て、これなに?」などなど。

<2004年度>

◆2月4・5日 焼津市立小川小学校 3年生 4クラス

焼津市立小川小学校 見学の様子1 焼津市立小川小学校 見学の様子2

小川小学校の3年生の工場見学もすでに10年以上続いてきました。10年前と比べて、世の中はずいぶん変わりましたが、子ども達の様子はちっとも変わっていないように思います。無邪気で可愛いです。

8月23日 埼玉県製麺業協同組合 東部支部の方11名が見学にみえました。

<2003年度>

◆01月28日 焼津市立小川小学校 3年生 4クラス

焼津市立小川小学校 見学の様子1 焼津市立小川小学校 見学の様子2

焼津に住んでいても、実際に鰹節を造るところを見るのは初めてで、興味深そうに見ていました。今回は、自分の子供も卒業してしまったので、知っている子もずいぶん少なくなりました。インフルエンザが大流行していて、全員の子供が来る事が出来なかったようでした。マスクをはめている子が多いのは予防の為だそうです。

送られてきたメッセージ 送られてきたメッセージ

今年も御礼の言葉がいっぱい詰まった魚をいただきました。 本当に嬉しいですね。少し紹介しておきます。(3/8)
○1月28日に見学させてくれて、ありがとうございました。いろんなところが見れておもしろかったです。「見学に行く」 と聞いて、前からこうふんぎみだったです。本当にありがとうございました。( I 君)
○1月28日、どうもありがとうございました。とってもすごかったです。ないぞうをとるところとか、ほねをとるところとか、いろいろすごかったです。ありがとうございました。(Y さん)

◆07月01日 静岡市立中田小学校  4年生 15名

静岡市立中田小学校 見学の様子

見学前に、ホームページでやまじゅうのことを色々勉強してきてくれていました。焼津の子よりもハキハキと元気が良いと思いました。
後日、心温まるお礼の手紙が届きましたので、一部紹介しておきます。(7/8)
○ぼくは、やいづの青少年の家に行くまでに、やまじゅうさんによって、かつお節を見せてもらいました。ゆでる前は赤かったのに、ゆでた後は白くなっていてびっくりしました。いろいろな事を教えてくれてありがとうございました。 (Y君)
○ぼくは、ほねぬきを見ていたら、すごくはやくて、すごくうまくて、むだがないようにやっていたので、すごくかんどうしました。本当にありがとうございました。(H君)

◆11月13日 御殿場市立東小学校  5年生 2クラス

挨拶が大きな声でハキハキトしていて、とても気持ちのいい子供達で、始めて見る生切りに、大きな歓声をあげていました。(11/13)

<2002年度>

◆05月08日 焼津市立港中学校 1年生(約40名 ) 
◆06月25日 静岡市立宮竹小学校 4年生(約40名)・・・去年に続いて2回目です

宮竹小学校見学の様子1 宮竹小学校見学の様子2
焼津の子供と違って、かつおを見るのも珍しかったようでした。

◆10月22日 御殿場市立はらざと小学校 5年生 100余名

御殿場市立はらざと小学校見学の様子 へその尾
やっぱり5年生は落ち着いていました。 鰹のへそを知ってる子もいました。

<2001年度>

◆06月14日 静岡市立宮竹小学校 4年生 25名 “焼津のすてき発見の旅”
◆10月04日 御殿場市立はらざと小学校 5年生 96名
◆10月17日 静岡県立静岡北養護学校 5年生 7名
◆11月14・15日 焼津市立小川小学校 3年生 4クラス (今回で10回目位かな?)


さすがに水産都市「焼津」の子供達です。魚の臭いには、慣れてました。

工場見学にみえた焼津市立小川小学校3年生の御礼の言葉がいっぱい詰まった魚を、クラスの代表の子供達が持って来てくれました。大きな魚の中に、ひとり々々の言葉が詰まった小さな魚が、元気一杯に泳いでいました。子供達が応援してくれているようで、ものすごくいい気持ちになりました。

御礼の言葉がいっぱい詰まった魚 御礼の言葉がいっぱい詰まった魚 御礼の言葉がいっぱい詰まった魚

小さい魚にメッセージが! 小さい魚にメッセージが!
小さい魚にぎっしりメッセージが書き込まれています。

直売所のウインドウに貼ってありますので、近くの方は見に来て下さい。

職場体験

<2001年度>

10月11・12日 焼津市立小川中学校 2年生 男子2名

校外授業として、二日間長靴を履いて鰹節造りを頑張りました。

職場体験の様子1 職場体験の様子2

後日、家の方から「その日は、ものすごく感動して帰ってきて、いろいろと話しを聞かせてもらいました。」との、お礼の電話を頂きました。体験では、結構辛そうでしたが、それを聞いて嬉しくなってしまいました。

今月のおすすめ商品

商品カテゴリー

*お知らせ* 鰹節工房やまじゅうのホームページへようこそ!!

2018.02.19
いつも大変ご好評をいただいている「本節」ですが、現在品切れとなっております。現在、カビ付けの作業を行っており、3月の下旬ごろには完成する予定となっておりますので、ご迷惑をお掛けしいたしますが、ご了承ください。また、お電話にてご予約も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
2018.02.06
          毎年、静岡県が主催して行われている「地域のお店デザイン表彰」にて、やまじゅうの直売所が特別賞に選ばれました。審査員の方からは、店舗と工場が併設している点、真面目に伝統製法を守り続けている点を評価していただいたようです。また、食育活動や工場見学の実施など、和食文化の継承やさかなの街焼津の魅力を発信している点も社会貢献のソーシャルデザインとして、評価していただけたようです。  
2018.01.30
昨年に引き続き、ジュビロ磐田で有名な静岡県磐田市の大藤こども園さんと向笠幼稚園さんの園児さんと親御さんむけにだし教室を行いました。普段触れることが少ない鰹節をカンナで削り、けずりたての味を味わっていただきました。 自分で削った鰹節の味に、みなさん感動していただき、とても楽しい時間を過ごすことができました。鰹節やだしについて、少しでも興味を持ってもらえたらうれしいと思います。 ※写真は、だし教室で使ったカツオ解体くんです。
2017.12.15
いつも、やまじゅうをご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ではございますが、12月29日~1月4日まで年末年始の休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。なお、年内の発送は12月25日のご注文までとなりますので、あわせてご了承ください。
2017.11.20
やまじゅうでは、年末セールを開催中。12月20日までの期間中に、3,000円以上お買い上げいただいたお客様には、ちょうどいいサイズの花けずり30g入りをプレゼントいたしております。 また、御歳暮やお年賀にピッタリな「冬ギフトセット」を今年もご用意いたしました。大変お買い得なセットとなっておりますので、是非ご利用ください。
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