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やまじゅうブログ

NHK「たっぷり静岡」の取材を受けました!

11月30日 NHK「たっぷり静岡」

●おうちでグルメ (12月8日午後5:10~放送)  
●スタジオにて料理人とキャスターが、静岡の旬の食材を使った料理を作るコーナー。

今回は、”いろいろな和風料理を楽しめる万能だし” をテーマに鍋やあんかけなどの和風料理を、、、。

「出汁の決め手!のかつお節は・・・もちろん地元・焼津産・・・」ということで、「かつお節」が出来るまで等を紹介。

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