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おつまみ・おかず

お酒やごはんのおかずに合う商品をご紹介しています。
ぜひ一度ご賞味ください!

新製品!
昔、大ヒットした「まぐろセロ」に、やまじゅうの「粉かつぶし」をトッピングしちゃいました。
ビールのお供に、お子様のおやつに!
練り物ではなくて、厳選された美味しいマグロの部位をそのまま原料としています。まぐろセロと手火山造りの鰹節のの相性が良く、とてもマイルドな味に仕上がりました。 絶品です!
ちょっとお高いかもしれませんが、是非一度ご賞味下さい。きっと、ハマリますよ!

品番 033
商品名 つまんでみっか おつまみマグロ
内容 まぐろ、醤油、砂糖、かつおぶし、ソルビット、調味料(アミノ酸)
内容量 30g
価格 230円(税込)
数量

噛めば噛むほど味が出る! 

【商品の特徴】 第3回焼津水産ブランド★認定

以前より、「かつおぶしけずり」を買って下さったお客様で、「ダシをとるのがもったいないので、そのまま食べてしまう」という声を沢山聞きます。 そこで、「かつおぶしけずり」より、そのまま食べるのに「美味しくてもっと食べやすい物が出来ないか」と研究した結果、やっと満足のいくものが出来上がりました。 そのまま食べる「かつおぶしけずり」として、原料の鰹から厳選し手火山造りを経て丁寧に仕上げてあります。

非常に食べやすい形に削り上げましたので、是非、おつまみ・お子様のおやつとしてお召し上がり下さい。 もちろん、ダシをとっても結構です。無添加で栄養たっぷりの「つまんでみっか かつおぶしシリーズ」を是非お試し下さい。

品番 031
商品名 つまんでみっかかつおぶしシリーズ
内容 かつおけずりぶし(厚削り)
内容量 12g かつおのふし(焼津産)
価格 180円(税込)
数量

ちょっと甘口で美味しい

【商品の特徴】

地元(焼津)のお土産店にて大ヒット中! 厳選された原料だけを使い、手火山製法を施した後、角切りにしてじっくり丁寧に味付けをしてあります。( 化学調味料無添加、自然食品 ) ご飯のお供や、ビールのおつまみに最適です。

製造者:(有)進藤商店 (焼津市)

品番 201
商品名 まぐろ照角煮
内容 メバチ鮪 醤油(無添加本醸造) 三温糖 みりん しょうが
内容量 125g
価格 380円(税込)
数量

鰹の角煮って珍しいでしょ

【商品の特徴】

地元(焼津)のお土産店にて大ヒット中! 厳選された原料だけを使い、手火山製法を施した後、角切りにしてじっくり丁寧に味付けをしてあります。( 化学調味料無添加、自然食品 ) ご飯のお供や、ビールのおつまみに最適です。 4月26日より100g入りになりました。

製造者:(有)進藤商店 (焼津市)

品番 202
商品名 かつお照角煮
内容 かつお 醤油(無添加本醸造) 三温糖 みりん しょうが
内容量 100g
価格 320円(税込)
数量

暑い季節にピッタリ

製造者:(有)進藤商店 (焼津市)

【商品の特徴】

地元若い世代に大うけ(焼津)のお土産店にて大ヒット中!
厳選された原料だけを使い、手火山製法を施した後、角切りにしてじっくり丁寧に味付けをしてあります。
野菜にのせて、簡単なまり節サラダの出来上がり!冷やせば、より一層美味しく召し上がれます。ご飯のお供や、ビールのおつまみに最適です。

 

品番 203
商品名 かつおなまり節カルパッチョ
内容 130g
内容量 かつお 醸造酢、玉ねぎ 植物油、 砂糖、食塩、レモン果汁、 香辛料、 調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(キタン酸)、 原材料の一部にりんごを含む
価格 380円(税込)
数量

北海道知床標津産!

製造元:知床標津マルワ食品

標津町の地域資源である「サケ」を原料とし、鮭の旨みを最大限引き出すため、鰹節の伝統製法「手火山づくり」の技術を生かし、じっくり丁寧に仕上げました。

※「華ふぶき」には、アミノ酸BCAA(バリン・ロイシン・イソロイチン)が含まれているため、筋肉の疲労を助けると言われています。(サケは回遊魚で筋肉疲労しないBCAAアミノ酸成分が多いと言われている)
※「華ふぶき」には、アンセリン(ジペプチド)も含まれています。老化予防の抗酸化機能のほか、体をアルカリ性に保ち、乳酸を分解し、疲労回復を助けると言われています。
更に尿酸の排泄を促進するとも言われています。

【華ふぶきの楽しみ方】
・冷奴やおひたしに直接かけて。(ヤマ十の鰹節と一緒にかけると・・なまらうまい!)
・ご飯にまぜて、おにぎりに!!(醤油で味付けおにぎりの具合に・・・鮭おかか???)
・ ご飯に焼き鮭の身をのせ、華ふぶきで出汁をとり、塩で味を調え鮭茶漬けの完成。
・お好み焼きやたこ焼きに!!焼きうどんや焼きそばの仕上げにトッピング。
・粉ぶしは、おでんやつけ麺にふりかけとして。(元気の出る標津おでんの完成)
・厚削り鮭ぶしを出汁に!(蕎麦やうどんのつゆに。だし巻き卵等)
イノシシ酸の多い鰹節とグルタミン酸の多い鮭ぶしの競演!!
鰹節8:2鮭ぶし(後味がくせになりそう)
・華ふぶきを色々と試して楽しんでください!

 

品番 042
商品名 鮭ぶし 華ふぶき
内容 30g
内容量
価格 380円(税込)
数量

暮れのプレゼントに使ったら好評でした

製造者:乙女草株式会社A (兵庫県西宮市)

※ 販売を再開しました。(震災前より高くなってしまい申し訳ありません) ※ 地元の商品ではありませんが、「これは旨い」と思い、紹介させて頂きました。
【商品の特徴】
日本でも有数の潮の流れをもつ、三陸のきれいな海で採れたわかめです。葉の厚いわかめを、大きめのカットにしました。
【お召し上がり方】
水の場合は約5分、お湯の場合は約2分を目安にもどして、水切りしてご使用下さい。

品番 205
商品名 さしみわかめ
内容 12g
内容量 乾わかめ 湯通し塩蔵わかめ(三陸産)
価格 320円(税込)
数量

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*お知らせ* 鰹節工房やまじゅうのホームページへようこそ!!

2017.06.20
お中元セール開催中です。

7月31日まで、お中元セールを開催中。お得なお中元セットを二種類販売しています。もちろんお好きな組み合わせでセットをお作りすることも可能ですので、お気軽にお申し付けください。7月31日まで、旨うまいそばつゆも特別価格900円で販売しておりますので、合わせてよろしくお願いします。

2017.04.26
LINEでお知らせが届きます。

やまじゅうから、お得なお知らせやセールのご案内、催事販売の案内が届くLINE@アプリを始めました。上のQRコードからお友達登録ができます。ぜひ、お友達登録をお願いします。

2015.03.16
空弁「籠かつを飯」

ぱらぱらけずりを使った空弁「籠かつを飯」が、羽田空港国内線ロビーの「空弁工房」で1月下旬から販売されています。先週、東京に行った際に、わざわざ買いに行ってきました。お洒落な竹皮で作られた弁当箱に収まった鰹節のおにぎりと和風のおかず。うちの「ぱらぱらけずり」は、猫まんまがで食べるのが一番!と信じている店主にとっては、最高に美味しい弁当でした。羽田空港に行ったら、是非、召し上がってみて下さい。参考までに、税込1058円でした。

 

 

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