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やまじゅうブログやまじゅうブログ

さば節でも、、、

 今年になって、鰹が魚価が異常に高騰している。そんな値じゃ、とても採算が合わないので切り込みを控えて2ヶ月になる。「鯖節でもやってみようか」という訳でもないが、焼津小川港を覗いてみた。脂の少ない節に向きそうな丸鯖が水揚げされていた。鰹の豊漁が待ち遠しい、、、。
      

焼津でブリが水揚げ?

今朝、焼津小川港でブリが大量に水揚げされた。その数、なんと4000本とのこと。ブリといえば日本海のイメージを持っていたので驚いたのだが、毎年この時期、目の前の海でブリが取れるのだそうである。それにしても大量!今日は、市内の魚屋さんに安価なブリの刺身が溢れそうな予感、、、。

釜揚げしらす

 今年もしらすが獲れ始めた。毎年、この時期になると松屋さんの釜揚げしらすが、どうしても食べたくなる。さっそく問い合わせてみると、「今日のしらすは良いよ」との返事をいただく。翌朝、市場で購入したしらすを木箱から直接取り出し、味を確かめる。新物は、やっぱり最高に美味しい!こんな春の楽しみが、20年ほど続いている。幸せだ、、、。

桜満開

 工場の横を流れる黒石川の桜が土曜日に開花!家に直ぐ近くで、こんな風景が見れるとは、なんて幸せなことでしょう。

松ノ木

 日曜日に、町歩きした時に見つけた農家?の庭にそびえる樹齢何百年を思わせる立派な松。その立派さに、思わず足を止めてしまう人も少なくないはず、、、。とにかく見事でした。いつも車だと広い通りしか通らないが、歩きだと普段見れないような景色を楽しめる。たまには、歩くのも良いもんだ、、。

FOODEX JAPAN

新製品開発のヒントになればと、幕張メッセで開催されてるFOODEX JAPAN に行って来た。いろいろなダシやそばつゆを試飲してきたが、やまじゅうの「旨うまいそばつゆ」が一番美味しいということと、鰹節は勿論、うちの「商品には力がある」という結論に達した。新製品も大事だが、今ある商品をもっともっと広めることが先決と思う。さっそく、5月に大阪で開催される『関西うどんそば産業展』に出展してみようか、、、。

狸のパワー全開?

 先日の掛川大陶器市。ここは信楽かと思うほどの狸に圧倒される。信楽焼きじゃないけど、手造り風の小洒落たコーヒーカップを買ってきた。しかし、あの狸はパワーがありそうである、、、。

雑草の逞しさに感激!

工場の側溝からタンポポの種類と思われる雑草の花が咲いていた。コンクリートに溜まったわずかな土でも花を咲かせる雑草のたくましさに感激。人生、こう生きなくちゃ!

石垣いちご


先週の金曜日、徳川家康ゆかりの久能山東照宮の山門を右に入った駐車場で、ひとりぼんやり番をしているおばあさんに出合った。「大変だねえ」と声を掛けると話が盛り上がり、自分の家のビニールハウスの苺を見せてくれるとのこと。中に入ると、大きくて美味しそうな苺がいっぱい。石垣の上から3回に分けて苺が取れるように植えてあるとのこと。友人と大きな苺を一つずつ御馳走になり、その美味しさに感激!東照宮より、親切なおばあさんが思い出になりました。ちなみに、久能街道の「いちご狩り」は3月まで出来る様です。山内屋だった様な、、、?

読書

最近、昔読んだ小説を引っ張り出して毎晩寝がけに一時間ほど読み返している。30数年の時が記憶を消し去り、ストーリーをすっかり?忘れてしまっている自分にショックを受けるが、かえって新鮮味があってで面白い。

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