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 やまじゅうの鰹節は、静岡県内外のお蕎麦屋さん、和食処、料亭などの飲食店様をはじめ、食品メーカー様などにも、大変ご好評をいただいております。

 弊社では、原料となる鰹の仕入れからこだわり、やまじゅう伝統の手火山造りで、一本一本丁寧に鰹節を製造しています。業務用サイズの各種削り節など様々なご要望にプロの目線で対応しております。可能な限り出汁についても相談に乗らせていただきます。

また、小売店様への卸売りにも対応しています。少量からでも対応できますので、お気軽にお問い合わせください。  

 上記お問い合わせフォーム、またはお電話にてお気軽にお問い合わせいただければと思います。

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*お知らせ* 鰹節工房やまじゅうのホームページへようこそ!!

2026.08.24
  地元焼津の美味いが集まる朝市、てびやまるしぇ。焼津市内を中心にこだわりの商品を製造している生産者や、地元に根付いた個人店が集まり、自慢の逸品をお買い得価格で販売します。 第33回てびやまるしぇ 【会場】ヤマ十増田商店鰹節工場内 焼津市小川新町5丁目4-9 【日時】令和8年9月5日(土)9時〜12時 ※出店者さんの商品搬入の関係で、会場内駐車場は8時15分から駐車可。臨時駐車場は7時から駐車できます。 ※食品工場のため、工場内へのペットのご入場はできません。 【今回の出店者さん】 ヤマ十増田商店(手火山造り鰹節) ヤマクニ水産(無添加朝開きの干物) 丸又 (いわし黒はんぺん、揚げたてはんぺんフライほか) 進藤登代治商店(なまり節、サラダかつお) ST Iサンヨー(ツナ缶ほか)※今回赤缶の販売はありません! 岩崎蒟蒻店(バタ練りこんにゃく、こんにゃく詰め放題) マルフク (新鮮たまごなど) 岩倉製茶(有機栽培のお茶詰め放題、冷やし壺焼き芋など) めだかの散歩(無農薬栽培の自然米) かわい(赤飯、各種和菓子) トレジュエ (マロンショートなど各種洋菓子) おひさま笑店(鰹節を使ったパンなど) やきにく家幸楽(鰹を使ったお惣菜、おでんなど) 下村こうじ屋(甘酒、味噌など)
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