| ■けずりたての味を工場直売価格で。やまじゅう けずりたて直売所 |
鰹節を削る作業場の片隅にある小さな直売所ですが、鰹節の良い香りに包まれながら、けずりたての鰹節を工場直売価格にて販売しています。また、直売所ならではの限定商品や、焼津ならではの特色ある商品も販売しています。焼津にお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。
従業員一同、笑顔でお待ちしております。
| ■焼津の美味いが集まります。てびやまるしぇ開催中です。 |
てびやまるしぇとは、会場となるヤマ十増田商店が明治時代より続けている鰹節の伝統製法手火山造りと、フランス語で「市場」を意味するマルシェを組み合わせた造語です。
焼津市内には、手火山造りのような全国に誇れるこだわりの詰まった特産品が沢山あります。鰹の水揚げ日本一の焼津港があり、全国有数の鰹節の産地となっています。生産量日本一のなまり節、黒はんぺんを中心とした練り製品の生産も盛んです。また小川港で水揚げされるサバは、全国的にも高く評価されるブランド鯖となっています。
てびやまるしぇでは、そんな焼津市内でこだわりの商品を製造している生産者や、地元に根付いた個人店が集まり、自慢の逸品をお買い得価格で販売します。昔ながらの鰹節工場の中で行いますので、伝統ある雰囲気を感じながら、雨天でものんびりお買い物が可能です。
３月、６月、９月、１２月の年４回、第一土曜日に開催しています。お気に入りの商品を探しに、ぜひお立ち寄りください。 ※次回の開催情報や、出店店舗の情報は下記のバナーよりご確認ください。
2023.05.20
2023.04.08毎月一回、やまじゅうの鰹節工場内を見学できる「工場見学DAY」をスタートしました。
焼津の地場産業である鰹節が、どのように出来上がるのかを見学していただくことで、鰹節ができるまでや焼津の鰹節づくりの歴史について学んでいただければと思います。やまじゅうの鰹節の美味しさの秘密も丁寧に説明させていただきますので、わからないことや知りたいことなど、何でも質問してください。
【本年の開催日】４月１９日(水)、５月１７日(水)、６月１４日(水)、７月２６日(水)、８月２日(水)、８月２３日(水)、９月２１日(水)、１０月１８日(水)、１１月１５日(水) 【時間】１０：３０～ （約１時間程度） 【会場】ヤマ十増田商店鰹節工場【備考】お一組様１７５０円(税込)で１５００円相当の鰹節のお土産付きです。
ご予約は下記の「meetsヤイヅ」のページよりお願いします。
