ホーム > 削りたて宅配便（ショッピング） > そばつゆ・蕎麦
やまじゅうの鰹節を贅沢に使ったそばつゆです。化学調味料・保存料は一切使用していません。
そばやそうめん、煮物のだしなどにお使いください。そばつゆに合う美味しいおそばも販売中です。
【商品の特徴】 やまじゅうの鰹節をたっぷり使用して、厳選された醤油・昆布・みりんを使用しています。化学調味料・保存料は一切使用してありません。
【使用方法】 めんのつけ汁 ・・・本品 １ 対 水又は湯 1 めんのかけ汁 ・・・本品 １ 対 水又は湯 3 天つゆ／丼物 ・・・本品 １ 対 水又は湯 1～3
【保存方法】 高温・直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は密封し、必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用下さい。
※2009年5月17日発売のオレンジページ 全国のお取り寄せ大特集 ご当地急便に「旨うまいそばつゆ」が掲載されました。
※「この味に歴史あり！静岡100年の老舗」で阿藤 快さんが絶賛！
【商品の特徴】 やまじゅうの鰹節をたっぷり使用して、厳選された醤油・昆布・みりんを使用しています。化学調味料・保存料は一切使用してありません。
【使用方法】 めんのつけ汁 ・・・本品 １ 対 水又は湯 1 めんのかけ汁 ・・・本品 １ 対 水又は湯 3 天つゆ／丼物 ・・・本品 １ 対 水又は湯 1～3
【保存方法】 高温・直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は密封し、必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用下さい。
※2009年5月17日発売のオレンジページ 全国のお取り寄せ大特集 ご当地急便に「旨うまいそばつゆ」が掲載されました。
※「この味に歴史あり！静岡100年の老舗」で阿藤 快さんが絶賛！
皆さんからいただいた感想や、とても役に立つお話やレシピ、おもしろいエピソードを御紹介します。 商品選択の参考としても、お役立てください。
静岡市 H様 おいしい“つゆ”です。（2010.5.17）
静岡市 K様 お蕎麦を美味しく食べれました。ありがとうございました。（2010.5.17）
京都府 宇治市 やっぱりおいしいですね！！（2010.4.26）
滋賀県 Y様 本当に美味しくいただいています。安心できるところがいいですね。（2009.11.6）
埼玉県 N様 そばつゆを注文し、本当に良かったと思いました。この味は、また食べてみたいと思います。
神奈川県 O様 最初の一口でこれは旨いと感じました。何度かそばをつけて食べているうちに、鰹節の味が少し足りない様に感じましたが、これは自分の味覚なのかもしれませんがね。甘さと醤油バランスは大変良いと思います。いろもOK。（2009.6.25）
H様 市販のそばで食べましたが、一般のつゆと違いお店のような深みのある、でもあっさりした感じでそばに深みが出ました。（2009.6.25）
東名高速日本坂上りPAで試飲された殆どの皆さん 「美味しいです」（2009.5.4/5.6）
長野県諏訪市 H様 そばつゆ、最高に美味しいです。信州の地物のそばにとても合います。（2009.3.7）
直売所に買いに来てくれたお客様 他所のものと味がぜんぜん違って本当に美味しい！値段もいいけど、一度食べたら使うじゃないかな？（2009.2.10）
江東区 Ｋ様 そばつゆ とても美味しかったです。流石！何年も時間をかけて来られただけの作品だな～と感動しました。厚削りの鰹節と昆布で麺つゆを作っていましたが、鰹節を知り尽くしたプロにはかなわないです。昨年の年越し蕎麦は 主人に褒められました。そばつゆをプレゼントした主人の叔母も、「あのそばつゆは美味しいね～」と力強く言っておられました。 みんなハッピーです。ありがとうございました。（2009.1.21）
世田谷区 Ｋ様 カツオの香りが強くこうばしく、かつおぶし屋さんならではの贅沢な感じがし、美味しく頂戴しました。（2008.12.24）
山梨県 Ｓ様 静岡の知り合いからヤマ十さんの「そばつゆ」をいただいたのですが、今まで使った中でダントツに美味しい「そばつゆ」でアッという間に使い切ってしまいました。（2008.12.24）
東京都練馬区 S様 そばつゆ、最高でした。 （2008.12.5）
静岡市 Ｓ様 昨日、ざるそばにして美味しくいただきました。鰹節の風味が良く、食が進みました。この味を覚えた人は、きっと続けて使うと思います。
皆さんからのご意見、ご感想、お勧めレシピをお待ちしております！
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2018.04.04昨年の秋に引き続き、第二回目の「てびやまるしぇ」を開催しました。地元のさばやなまり節、新鮮野菜や浜松の「うなぎいも」などを販売し、地元のゆるキャラも遊びに来てくれました。今回も多くのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。
2018.04.04大変お待たせいたしましたが、ようやく本節が完成いたしました。大量生産ではないため、なかなか本数ができず申し訳ございませんが、しっかり丁寧に造った自信作です。ネット通販での販売も再開いたしましたので、ぜひご利用ください。
2018.02.06
毎年、静岡県が主催して行われている「地域のお店デザイン表彰」にて、やまじゅうの直売所が特別賞に選ばれました。審査員の方からは、店舗と工場が併設している点、真面目に伝統製法を守り続けている点を評価していただいたようです。また、食育活動や工場見学の実施など、和食文化の継承やさかなの街焼津の魅力を発信している点も社会貢献のソーシャルデザインとして、評価していただけたようです。
2018.01.30昨年に引き続き、ジュビロ磐田で有名な静岡県磐田市の大藤こども園さんと向笠幼稚園さんの園児さんと親御さんむけにだし教室を行いました。普段触れることが少ない鰹節をカンナで削り、けずりたての味を味わっていただきました。
自分で削った鰹節の味に、みなさん感動していただき、とても楽しい時間を過ごすことができました。鰹節やだしについて、少しでも興味を持ってもらえたらうれしいと思います。
※写真は、だし教室で使ったカツオ解体くんです。
