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削りたて宅配便 鰹節一筋削りたて宅配便 鰹節一筋


送料は1梱包につき、北海道・沖縄・離島 1,520円(税込)、九州 1,270円(税込)、中国・四国・東北 1,220円(税込)、その他の地域 1,100円(税込)となります。

品番 F1
商品名 冬ギフトセット①
価格 2,300円(税込)
数量
コメント やまじゅうの鰹節詰め合わせ。
お歳暮などのご贈答に…。
品番 F2
商品名 冬ギフトセット②
価格 2,800円(税込)
数量
コメント 鰹節と自然芋そば・つゆのセット
お歳暮などのご贈答に…。
品番 20
商品名 かつおぶしけずり
価格 690円(税込)
数量
品番 21
商品名 ぱらぱらけずり
価格 450円(税込)
数量
品番 22
商品名 花けずり
価格 450円(税込)
数量
品番 23
商品名 粉かつぶし
価格 350円(税込)
数量
品番 64
商品名 けずりたて小袋(荒節)
価格 500円(税込)
数量
コメント 便利な使い切りサイズ10袋入り
品番 65
商品名 けずりたて小袋(枯節)
価格 500円(税込)
数量
コメント 便利な使い切りサイズ10袋入り
品番 028
商品名 やみつき手軽だし
価格 1,030円(税込)
数量
品番 61
商品名 てびやま 血合抜きけずり
価格 500円(税込)
数量
コメント 最高級てびやまシリーズ
品番 63
商品名 てびやま 糸がきけずり
価格 500円(税込)
数量
コメント 最高級てびやまシリーズ
品番 62
商品名 てびやま 鰹枯節けずり
価格 500円(税込)
数量
コメント 最高級てびやまシリーズ
品番 401
商品名 厚削り 500g
価格 1,550円(税込)
数量
品番 402
商品名 花かつお 500g
価格 1,650円(税込)
数量
品番 01
商品名 かつおぶしけずりセット
価格 3,550円(税込)
数量
品番 02
商品名 ぱらぱらけずりセット
価格 2,350円(税込)
数量
品番 03
商品名 花けずりセット
価格 2,350円(税込)
数量
品番 04
商品名 粉かつぶしセット
価格 2,550円(税込)
数量
品番 05
商品名 やまじゅうセットA
価格 2,390円(税込)
数量
品番 06
商品名 やまじゅうセットB
価格 3,880円(税込)
数量
品番 07
商品名 やまじゅうセットC
価格 2,390円(税込)
数量
品番 08
商品名 やまじゅうセットD
価格 3,880円(税込)
数量
品番 96
商品名 やまじゅうセットE
価格 3,070円(税込)
数量
品番 G1
商品名 プチギフトセット
価格 1,100円(税込)
数量
品番 G2
商品名 枯節・荒節小袋 食べ比べセット
価格 600円(税込)
数量
品番 G3
商品名 食べ尽くし 4種類セット
価格 600円(税込)
数量
品番 60
商品名 てびやまシリーズ3点セット
価格 1,500円(税込)
数量
コメント てびやまシリーズ詰め合わせ
品番 h99
商品名 【数量限定】近海一本釣り鰹使用 本節「男節」
価格 1,560円(税込)
数量
コメント 数に限りのある限定生産品です!
品番 h100
商品名 【数量限定】近海一本釣り鰹使用 本節「女節」
価格 1,200円(税込)
数量
コメント 数に限りのある限定生産品です!
品番 24
商品名 本節「男節」
価格 1,200円(税込)
数量
コメント 230g前後
品番 25
商品名 本節「女節」
価格 1,000円(税込)
数量
コメント 200g前後
品番 101
商品名 台屋鰹節削り器「赤香×ブナ」安来鋼青紙使用
価格 12,100円(税込)
数量
品番 102
商品名 台屋鰹節削り器「赤香×ウォルナット」安来鋼青紙使用
価格 13,750円(税込)
数量
品番 92
商品名 削り器「王座」
価格 4,500円(税込)
数量
品番 12
商品名 削り機「オカカ」
価格 5,500円(税込)
数量
品番 13
商品名 利尻昆布
価格 1,100円(税込)
数量
品番 011
商品名 二代目 旨うまい そばつゆ(500ml)
価格 1,000円(税込)
数量
品番 207
商品名 匠味 自然芋そば(細打ち)
価格 430円(税込)
数量
品番 014
商品名 九州産原木栽培しいたけ
価格 600円(税込)
数量
コメント 出汁以外にも、色々なお料理に使えます。
品番 90
商品名 手火山造り かつお節生活スタートセット
価格 2,780円(税込)
数量
コメント やまじゅうの鰹節とだしパックのセットです。
品番 029
商品名 手火山造り 鰹なまり節
価格 450円(税込)
数量
品番 031
商品名 つまんでみっかかつおぶしシリーズ
価格 180円(税込)
数量
品番 201
商品名 まぐろ角煮
価格 400円(税込)
数量
品番 202
商品名 鰹角煮「かつお錦」
価格 400円(税込)
数量
品番 203
商品名 サラダかつおカルパッチョ
価格 430円(税込)
数量
品番 M3
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】粉かつぶし3袋セット
価格 1500円(税込・送料込み)
数量
品番 M2
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】ぱらぱらけずり(55g入)3袋セット
価格 1500円(税込・送料込み)
数量
品番 M5
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】けずりたて小袋35パックセット
価格 2,300円(税込・送料込み)
数量
品番 M4
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】やみつき手軽だし2袋セット
価格 2,500円(税込・送料込み)
数量
品番 M1
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】厚けずりこなれ3袋セット
価格 2,000円(税込・送料込み)
数量
品番 042
商品名 バタ練り製法 大玉こんにゃく
価格 220円(税込)
数量
品番 09
商品名 お試しセット
価格 1750円(税込)
数量
コメント お試しセットのかつおぶしけずりは120g、花けずり60gはです。
品番 051
商品名 お試しサイズ!食べ尽くし(かつおぶしけずり)
価格 100円(税込)
数量
品番 052
商品名 お試しサイズ!食べ尽くし(花けずり)
価格 100円(税込)
数量
品番 053
商品名 お試しサイズ!食べ尽くし(ぱらぱらけずり)
価格 100円(税込)
数量
品番 054
商品名 お試しサイズ!食べ尽くし(粉かつぶし)
価格 100円(税込)
数量
品番 303
商品名 やまじゅうオリジナルエコバッグ(色カーキ)
価格 1,500円(税込)
数量
コメント レジ袋有料化に備えて、やまじゅうのエコバッグ。鰹節ができるまでの工程がデザインされています。
品番 304
商品名 やまじゅうオリジナルエコバッグ(色キナリ)
価格 1,500円(税込)
数量
コメント レジ袋有料化に備えて、やまじゅうのエコバッグ。鰹節ができるまでの工程がデザインされています。
品番 h9999
商品名 贈答用包装
価格 200円(税込)
数量
品番 M6
商品名 【送料込・ポスト投函メール便発送】けずりたて小袋食べ比べセット
価格 1,750円(税込・送料込み)
数量

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*お知らせ* 鰹節工房やまじゅうのホームページへようこそ!!

2022.11.22

恒例のてびやまるしぇを12月3日9時~12時まで、ヤマ十増田商店鰹節工場内にて開催いたします。今回もたくさんのお店や生産者さんが自慢の逸品を持ってきてくれます。たくさんのご来場、お待ちしております。

【今回の出店店舗】

ヤマ十増田商店(手火山造り鰹節)
ヤマクニ水産(無添加朝開きの干物)
丸又(いわし黒はんぺん他)
進藤登代治商店(なまり節、サラダかつお)
STIサンヨー(プリンスツナ缶他)
福昇丸(船元直売のゆでしらす)
岩崎蒟蒻店(バタ練りこんにゃく)
マルフク(新鮮たまご他)
岩倉製茶(茶草場農法の有機緑茶など)
杉ちゃんの自然米(無農薬栽培の自然米)
かわい(各種和菓子)
トレジュエ(各種洋菓子、クリスマスケーキの予約など)
やきにく家幸楽(鰹を使ったお惣菜など)

ホーム | てびやまるしぇ (tebiyamayama10.wixsite.com)

2022.09.08

 

昨年末より、鰹節に使うまき網冷凍鰹の不漁が続いており、特に本節にする大きいサイズの鰹はほとんど獲れていません。そこで、今年比較的豊漁の近海一本釣り漁の鰹を競り落とし、鰹節をつくっています。

近海一本釣り鰹は、主にお刺身やたたきなどの生食用に加工されるため、通常は鰹節用に加工されるのはごくわずかです。特に春先~初夏に獲れる鰹は、脂が少なく、鰹節に適しているのですが、この時期を逃すと鰹に脂がのってくるため、お刺身等では美味しいのですが、鰹節には向きません。

今年はちょうど鰹節にむいた魚質の鰹が多く水揚げされたため、この鰹で鰹節をつくりました。もちろん、普段使うことの多い網で獲れた鰹に比べて、当然値段も割高にはなりますが、良いかつお節ができたと思います。

ぜひお試しください!!

 

※通常のまき網の鰹を使った本節は今のところ製造の目途が立っていないため、しばらく販売はできないと思います。

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