やまじゅうの鰹節は、静岡県内外のお蕎麦屋さん、和食処、料亭などの飲食店様をはじめ、食品メーカー様などにも、大変ご好評をいただいております。

　弊社では、原料となる鰹の仕入れからこだわり、やまじゅう伝統の手火山造りで、一本一本丁寧に鰹節を製造しています。本節・荒本節や業務用サイズの各種削り節などの様々なご要望にプロの目線で対応しております。可能な限り出汁についても相談に乗らせていただきます。また、どのようにやまじゅうの鰹節ができているのか見学していただくこともできます。

　上記お問い合わせフォーム、またはお電話にてお気軽にお問い合わせいただければと思います。

店主