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削りたて宅配便 鰹節一筋

やまじゅうのこだわり・その1

やまじゅうのかつお節は、今や日本でも数カ所でしか残っていない手火山造り(燻しの方法・上の写真左)のかつお節です。良質な原料を使い、職人の手でひとつひとつ丁寧につくられています。やまじゅうの手火山造りならではの、他にはない香り高いかつお節を、自信を持ってお勧めいたします。

やまじゅうのこだわり・その2

皆さんに美味しいかつお節を召し上がっていただきたいと考え、私たちはお客様よりご注文をいただいたら、商品を発送する直前にかつお節を削っています。だから、かつお節の色やふくらみが違います。削ってから日が経った際の多少の色の変化は、味や香りに大きな影響を与えることはりませんが、やまじゅうでは、お客様に少しでも新鮮で美味しいかつお節を召し上がってもらいたく、発送直前けずりをおこなってます。

 

(鰹節は袋詰め時に窒素充填処理をしてありますので、未開封なら常温保存可能です。開封後は必ず冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。)

用途に合わせてこだわりのかつお節をご用意しました!美味しいよ!用途に合わせてこだわりのかつお節をご用意しました!美味しいよ!

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*お知らせ* 鰹節工房やまじゅうのホームページへようこそ!!

2025.07.01

毎月開催している工場見学DAYですが、夏休み期間ということもあり、7月と8月は2日間ずつ開催します。親子やご家族でのご参加も大歓迎です。ホームページの「工場見学」のページよりご予約いただけます。

 

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・工場見学DAY                     ・

・7月30日(水)、31日(木)、8月4日(水)、20日(水)開催 ・

・開催時間10時30分~1時間程度            ・

・1組1750円、かつお節のお土産付きです!       ・

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