ホーム > 削りたて宅配便（ショッピング） > 本節・削り器 > 台屋鰹節削り器「赤香×ブナ」・安来鋼青紙使用
※一生使える鰹節削り器。鰹節は自分で削りたいという方におすすめです！！
新潟県燕三条市山谷製作所さんの鰹節削り器「台屋」の赤香です。箱にはブナ、鉋台には白樫を使用し、コンパクトですが高級感のあるデザインのカンナ型の鰹節削り器です。
もちろんデザインだけでなく、刃は耐久性に優れ、切れ味の良い高級鋼「安来鋼青紙」を使用しているため、力のないお子様や女性の方でも簡単に鰹節を削ることができます。
熟練の職人の手で、一つ一つ丁寧に造られた鰹節削り器です。
切れ味が落ちたら、メーカーにて刃の研磨やオイルの塗布等の職人によるメンテナンスをしてくれます。（※1,650円＋送料がかかります。）
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2020.09.26
９月１５日より１１月３０日の期間限定で、東京ミッドタウンガレリア３ＦのTHE COVER NIPPONにて、やまじゅうの鰹節を販売しています。静岡県中部、駿河の食文化を集めたイベントで、鰹節以外にも静岡茶等、沢山の名産品を販売していますので、お近くの方は、ぜひ足を運んでみてください。
2020.07.01７月１日からのレジ袋の有料化にむけて、やまじゅうオリジナルのエコバッグが出来上がりました。
やまじゅうの包装紙にも描かれている鰹節ができるまでの工程をデザインしてあります。高さ７０ｃｍ×幅４０ｃｍの大容量のマルシェバッグタイプなので、普段のお買い物などにもピッタリなサイズです。キナリとカーキの二色をご用意いたしましたので、ぜひご覧ください。
